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餐飲服務許可證Operating license for Hazardous Chemicals

 

2009年2月底正式實施的《食品安全法》，建立了中國食品安全的分段監管體系。依據該法，衛生、農業、質檢、工商及食品藥品監管等相關部門將各自負責不同環節的監管工作，分別針對食品的生產、流通及餐飲服務等階段實施管理與監督。

 

一、餐飲服務許可證申辦資格 

1.擁有合法的營業場所

2.配備與經營食品種類及數量相匹配的食品原料處理、加工及儲存空間

3.擁有與經營規模相符的設備與設施

4.具有合理的佈局和加工流程

5.具有符合法規要求的餐飲服務從業人員

6.建立並落實與實際經營相應的食品安全管理制度

7.國家食品藥品監督管理局及市食品藥品監督管理部門規定的其他條件

 

二、哪些單位需要申請餐飲服務許可證? 

1.餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）

2.速食店

3.小吃店

4.飲品店

5.食堂

6.集體用餐配送單位

7.中央廚房

 

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